Pisang lagi pisang lagi....tangan gatal kalo ada buah pisang, kali ini bikin brownies pisang kukus. Udah kebayang rasa coklatnya yang dicampur dengan buah pisang...hhmmm...enak tenan....
 |
| Brownies pisang coklat kukus |
Bahan :
3 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt ovalet
100 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk/ 1 sachet coklat bubuk cap nonik
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
100 gr margarin
150 gr coklat blok/ dark cooking chocolate,serut/iris kecil-kecil
200 gr pisang ambon matang,haluskan dengan garpu
2 bh pisang ambon utuh,iris menyerong untuk hiasan
1 sdt pasta coklat
Cara membuat:
- Panaskan dandang kukusan lebih dulu.
- Lelehkan margarin,masukkan coklat blok,aduk rata hingga semua leleh,angkat,sisihkan.
- Campur dan ayak jadi satu tepung terigu,coklat bubuk,baking powder,sisihkan.
- Mixer dengan speed 3 telur dan gula pasir selama 5 menit sampai berbusa lalu tambahkan ovalet dan mixer kembali selama 5 menit sampai mengembang dan kental.Matikan mixer.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan,aduk rata.Tambahkan campuran tepungnya sedikit-sedikit,aduk rata.
- Terakhir masukkan campuran margarin dan coklat lelehnya,tambahkan coklat pasta,aduk rata.
- Tuang dalam loyang persegi uk 20x20 atau loyang brownies,tata irisan pisang di atasnya
- Kukus selama 45 menit.Angkat.Dinginkan.Potong-potong dan sajikan untuk teman minum teh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar