Ide awal muncul saat pingin bikin waffel tapi cetakan gak punya, eh teringat aku punya toaster bread. Apa bisa ya cetakan panggangan roti buat waffel??? Coba coba akhirnya jadi juga nyetak waffel di panggangan roti alias toaster bread. Tapi ya itu boros listrik, kalau boleh saran lebih baik beli aja cetakan waffel yang pake kompor gas lebih hemat....
Resep waffel toast bread
Bahan:
200 gr tepung terigu serbaguna
2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt garam
60 gr gula pasir
3 btr telur,pisahkan kuning dan putihnya
360 ml susu cair
60 gr butter tawar/margarin,cairkan
1 sdt vanilli bubuk/cair
sedikit margarin untuk olesan cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung,baking powder,dan garam dalam satu wadah. Aduk dengan whisk,sisihkan.
- Dalam wadah lain, campur kuning telur dan gula, aduk dengan whisk hingga gula larut. Masukkan susu, aduk rata kembali.
- Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung,aduk hingga rata dan licin.
- Masukkan butter/margarin cair dan vanilli,aduk hingga rata kembali,sisihkan
- Kocok putih telur hingga kaku,masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan susu tadi,aduk hingga rata
- Olesi cetakan toast bread dengan sedikit margarin,tuang adonan penuh,tutup cetakan,panggang hingga matang,bila dirasa kurang kering bisa ditambah waktu manggangnya
- Kalau sudah coklat permukaannya,balik adonan (bukan cetakannya) dan panggang hingga kedua sisi matang kecoklatan
- Sajikan dengan dioles selai,susu kental manis,butter cream atau sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar