Rabu, 18 Mei 2011

Omellet saus kacang polong

Omelet alias bahan masakan yang didadar....makanan kesukaan anak-anak, biasanya daripada makan mi instan aja aku mencoba membuat variasi dengan cara di dadar pake telor, mudah,hemat dan aku rasa untuk gizi...bolehlah apalagi untuk sarapan pagi....


Bahan:
1 bks mi instant goreng
1 btr telur

Saus:
2 btr bawang putih,kalo ada bawang bombay boleh ditambahkan
1 sdm saos tomat
1 sdm kacang polong (aku pake kacang polong kaleng)
1 sdm tepung maizena/kanji, larutkan dengan sedikit air
air secukupnya (banyak tidaknya tergantung selera)
penyedap rasa, garam, gula, merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
  • Rebus mi instan hingga matang,tiriskan
  • Ambil semua bumbu mi instan, campur dengan telur, aduk rata
  • Masukkan mi instan, aduk rata
  • Goreng atau dadar hingga matang, boleh dibiarkan utuh atau dipotong jadi empat
  • Letakkan dalam piring saji kemudian siram dengan saus kacang polong
Saus:
  • Keprek bawang putih kemudian tumis hingga harum, masukkan air, tambahkan saus tomat, garam, gula, penyedap rasa, cicipi rasanya, kalau dirasa sudah cukup, tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga kental, terakhir masukkan kacang polong, aduk sebentar. Siramkan ke atas omellet. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar